あめもと@営業です。
ロケットニュース24というサイトで見かけて気になっていた台湾のインスタント麺を買ってみました。KiKi麺「花椒チリー」というまぜそばです。台湾の有名四川料理店「KIKI餐庁」というお店がつくってるるとのこと。Amazonで4食入り1,380円でした。インスタント袋麵で１食あたり300円以上するってのはちょっとお高いですね。
早速週末に食べてみました。500mlのお湯で乾麺を茹でたら湯切りしてタレと唐辛子ふりかけと混ぜるだけ、潔く具は一切入っていません！あまりにもさみしいのでネギだけトッピングしました。
唐辛子と花椒が鮮烈です。確かに辛いんですがペヤングの例のあれとは違って辛さの中にしっかり旨味があります。麺がとにかくウマいです。乾麺とは思えないプリっとした歯ごたえ！具はこの麺を味わうにはむしろ邪魔に感じます。
あっという間に完食。驚きました、大げさでなく箸が止まりませんでした。ということで調理した写真を撮り忘れました。辛い物がお好きであればぜひ一度試してみてください、おススメです。