あめもと＠営業です。
先日の出張の折り、奈良で昼食に食べたTKG（卵かけご飯）がとても美味しかったので報告します。
場所は名阪国道の超有名な道の駅、針テラスにある「IBURI KOBO」というお店です。天皇陛下にも献上されたという吉本卵の黄身が贅沢にも3つ使われたこちらのTKG。白身はメレンゲになって添えられてます。燻製醤油を一垂らししてかきこみます。濃厚です。メレンゲふわふわです。最高です。途中で海苔と鰹節混ぜて味変も楽しめます。
と、最高のTKGなのですが針テラスは年内でリニューアルのためいったん閉鎖されるようです。2030年のリニューアル後にも楽しめるかわかりませんのでお早めにどうぞ味わってみてください。針テラスはライダーの聖地らしくハーレーにＢＭＷ、ドゥカティとすごいバイクがたくさん止まっていました。
名阪国道のドライブインといえば上野PA「味のお福」のどて焼き定食も有名ですね。この手の店は油断すると二度と食べられなくなっちゃうのでこちらも早くいかなくては！