すぎやま＠営業部です。
先日、先輩に連れられて湯島にある四川担担麺 阿吽 湯島本店に行ってきました。11時開店のお店なのですが、営業がスタートすると長蛇の列になってしまう日もあるようで開店前に並んできました。(麺を食べるのに開店前から並んだのなんてラーメン二郎以来)あまりにも寒かったので、正直来た事を後悔しそうになりました。
そんなこんなでスタートの営業開始の時間になり入店するといきなり衝撃が…。店内がびっくりするほど香辛料(花椒)の匂いなんです。汁なし担担麺を食べに行こうと誘われてついていったのですが、ここまで強烈なにおいがするとは思いもしていませんでした。
食券制なのですが、ここでも驚きの出来事があり、このお店では辛さ(ラー油の量)と痺れ(花椒の量)を０～５の六段階でカスタマイズできるとのこと。初めての人のおすすめは辛さ２痺れ２なのですが初めに注文した先輩は辛さ５痺れ５で注文したんです。横で聞いていてうそーーんとなりました。次に自分の番になり辛さ３痺れ１で注文すると店員さんがなんとなく初心者かといったような感じで聞き取っていきました。
辛さ５痺れ５なんてやばいですよと話しながら待っていると担担麺がやってきました。
見た目は普通の担担麺と変わらず、あれ？おれもしかしてひよったかな？と思い混ぜ始めました。そして一口すすると程よく辛みがあってとてもおいしいんです。これなら痺れ２でもよかったなーと言ったところで舌にとんでもない痛みが…。無数の針が突き刺さっている感じがするんです。水を飲もうが舌の感覚が戻ることはありません。ただ、味はめちゃめちゃおいしいんです。結局完食してからも痺れは続いて、３，４０分くらいはずっとびりびりしていました。帰りにはお土産で冷凍の汁なし担担麵も頂き、とても充実した休日になりました。
近くに寄った際にはぜひ足を運んでみてください。
ではまた。