九州出張のお話しです。

九州に出張すると、一番楽しいのは、食事が美味しいことです。

北海道も勿論美味しいのですが、何を食べても美味しく感じます。

色々ご紹介したいモノがあるのですが、本日は此方をご紹介します。

ちくわサラダ

http://matome.naver.jp/odai/2140161415176166401

です。ポテトサラダが、ちくわの中に入っているだけのモノなのですが、

かなり、美味しいです。ビールのお供に最適です。勿論、おかずにも成ります。

ご家庭でも出来るモノだと思うのですが、やはり、ひと味違います。

もし、機会がございましたら、是非、お試し下さい。

それでは、失礼します。

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桜の気持ちはしらないけれど
２００５年に書いた私のブログの転載です。
長文駄文ですが、ご高覧戴けると幸いです。
http://daikuron.sakura.ne.jp/noblog/?p=166

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３月に解禁された就職活動を受けて、町には、リクルートスーツを来た学生達が、急ぎ足で歩いています。
氷河期も超えて、売り手市場と呼ばれる現在でも学生さん達に「中小企業も視野に入れて！」と、連呼する政治家やその提灯記事。そして、公共機関の方々を拝察して、思うことを少し書かせて戴きたいと思います。

最近までの基盤機構や、労働局の方から、これらの促進という観点から「ツアー」ということで、周辺の中小企業への見学やプレゼン。そして就職相談などを行なうプロジェクトに協力しておりました。（半日仕事で辛かったですが）私はその度に「行くなら大企業に行きなさい。そして、問題点や生き方を考え、中小、中堅企業に再就職や、独立起業をお勧めする」と、友人のベンチャー企業や、失敗したベンチャー企業の例。そして、頑張っている中小企業と弊社の宣伝も含めて、お話しをすることにしていました。（担当者の方々は、毎回苦笑気味でした）びっくりするような有名な大学の学生も含まれていたのですが、そういった学生の多くは最終的には「独立起業」を夢見ていたようにおもいます。既に、此処でミスマッチを感じてしまいます。工学系の学生達はビジネスを教えてくれる就職先を探しているのに、優秀な（？）中小企業に連れて行く。。。。。似て異なると言うことを理解している事務局側の方が居られないのだとおもいました。これは、当たり前の発想で、公共の方と最も距離が離れていると思われる中小企業経営者の橋渡しなど、難しいと思うわけです。勿論、そこには企画を送ってとおしたコンサルタントみたいな人も居るわけですが、あくまでも「職に就く」という数字を追いかけているという印象でした。

話が逸れますが、それらを考えるに至ったのは、単純な動機でして、そもそも中小企業で新卒を扱うだけのリソースや胆力を備えている人が少ないと前から思って居たからです。（余りお会いしたことがない）小さい中でもそれらを厭わない経営者は非常に少ないと感じたからです。勿論、そういった会社もあるわけで、そういった企業にもしも巡り会えたなら、それが、一番の幸せかも知れないともおもいます。（実際に多くの人を紹介してきましたが）　私も、恩師の勧めで大企業の内定を断って、ベンチャー企業に就職した一人でもあるわけですが。私は、幸いにも先生の顔があったことと、先輩達に恵まれたので、非常によい経験をしました。が、そういった経験が出来る人は限られていると、しみじみ感じます。（多くは語れませんが）話を戻すと、一から十まで教えなければならない新卒よりは、第二新卒や３年くらいで会社を辞めた中途こそ、中小企業が欲しているし、双方にとって、しあわせになるとおもいます。

しかしながら、中小企業庁で言うところの大企業においても、十分に新卒を確保できていないという現状もございます。つまり、ミスマッチであると。それは、労働市場の云々の話ではなく、現在の就職慣行および、ビジネスが、機能していないからであるとも言えなくもありません。そこにビジネスチャンスもあるであろうし、日本の産業復興の鍵さえ有ると思うのは、私だけでしょうか？これらが整ってくることによって、非正規雇用も含多様な働き方や、子育てしながら十分に働くことの出来社会が出来上がってくると思うのです。例えば、地元の中小、中堅クラスの事務系のトップが、全て優秀な子育て世代の女性達でで締められ、交代で会社をやっていたらどうでしょうか？?その地域のポテンシャルは自ずと上がっていくとおもいます。（弊社もそうであったし、”南武”さんの話は、有名です）
中島みゆきの「糸」ではありませんが「会うべき糸に出会えること」を幸せと呼べるのではないか？若者達の想いやパワーを”布”にすることができる”縦”の糸が今、求められているのであろうと思います。
長文にて失礼しました。

失礼します。

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滋賀県に出張に参りますと、驚くほど「ちゃんぽん」のお店が多いことに気がつきます。
本場長崎ならいざ知らず、九州に出張しても「長浜ラーメン」「熊本ラーメン」「久留米ラーメン」等々いろんな種類のラーメンが有りますので、非常に驚いておりました。そこで、一番有名なのが此方。

近江ちゃんぽん総本店ＨＰ
http://www.chanpontei.com/
こちらによりますと、此方のお店が50年も前からやっている「滋賀のソウルフード」とのことでした。
白湯ベースではなく、醤油ベースだと思うのですが、これは、これで非常に美味しいです。
彦根のお店によく伺うのですが、本当に美味しく、とても満足しています。

近江ちゃんぽん

きっと、インスパイヤー系のお店もあって、沢山店舗があると思うのですが、僕が大好きなのは此方のお店。

茶袴（ちゃこ）

http://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25000560/

と、いうお店です。なんと、滋賀県なのに、ボトルを入れているお店の一つです。
本格的な長崎ちゃんぽんですが、暖かい雰囲気が好きです。

意外に思われるかも知れませんが、滋賀県でちゃんぽん。
是非！！！

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私は、煩悩を切ることが少ないレベルの低いゴルファーですが、それでも、誘われると、喜んでいく機会が多いです。公職系のゴルフコンペは、兄に。お客様系のゴルフは、僕の機会が多いのですが、コンペとなるとレベルによって分けたりもしています。とてもハードなときには、兄に行って貰い、緩めの時には僕が行くというそんな振り分けになっています。

プライベートで行くことは、ほぼ無いのですが、年末年始に掛けて2つの極寒ゴルフコンペに参加してきました。しかしながら、なんと、そんな時の方が、競技成績が良かったりして（あくまでも、成績であって、スコアではございません）嬉しいやら悲しいやらです。

今年も沢山打ちますので、コンペの際には、お声がけください。

それでは、失礼します。

極寒の山梨県にて

極寒の静岡県にて

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皆さんにとって、すき焼きが好きかどうかは、解らないのですが、
子供の頃から我が家では「ご馳走＝すき焼き」というイメージがございまして、特別な想いがございます。
我が家では、妻が余り好きではないことと、子供達が余り食べないこともあり、本当に特別なときだけ、
僕の我儘で、食しています。

そんな中、最近ではファーストフード店でも同じようなモノが食べることが出来るので、大変嬉しく思っています。

特に

吉野家　牛すき鍋膳

https://www.yoshinoya.com/menu/set/gyusukinabezen.html

が、出たときには、それは、それは嬉しく思いました。「ファーストフードでないのでは？」と、
ずいぶん批判されたり、他のチェーン店では、オペレーションが煩雑になり集団でアルバイトが辞めてしまったりして、大変な問題となったわけですが、現在では季節限定で楽しめる普通のメニューとなっています。

尾崎豊の缶コーヒーの話ではないですが、チョットした贅沢で、チョットした幸せ。
食べてない方は、是非！！！！

失礼します。

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私は、九州出張の際に色々思い出がありまして、ＪＲ九州の職員の方は、驚くほど丁寧で何時も驚いています。
http://daikuron.cocolog-nifty.com/nobuo1/2008/08/post_bf32.html

そんななか、ことしは、なごり雪を見ることが出来ました。

 
熊本から北上するときに、何時も在来線に乗り換えるのは新鳥栖駅です。
いつも、そこの駅の人たちが、とても丁寧に対応して戴ける事に驚くのですが、なごり雪をみることになったのでした。
今回は、夜と、昼と二回利用したのですが、どちらも人はまばらで、それれはそれは、美しい風景でした。

しかし、これだけ大きな駅であるにもかかわらず、余りにも何時も利用者が少なく、地方新幹線の問題を考えてしまいます。
勿論利便性は大切なことですが、それが、どの様な意味を持つのか。何時も考えさせられる次第です。是非とも上手く行って欲しい。そのように祈らざるを得ません。なんか、奥歯に何かが引っかかったような表現ですが、ご理解を戴けると幸いです。

何時も美味しい中央軒のうどんも載せておきます。

それでは、失礼します。

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3週にわたって書いて参りました年末年始の思い出ですが、最後に大変御世話になっている叔父の会社を紹介致します。過日、パーティーがあって、珍しく都心を歩いておりましたところ、見た顔が向こうから歩いてきました。従兄弟の旦那でした。彼は、船舶会社で妻となる僕の従兄弟と知り合い、そして、現在叔父の会社で頑張っています。
弊社の空調設備や局所排気設備の設営。電気設備の設営などを現在助けて戴いて居ます。余りにも偶然で、驚いていましたら「鈴木さんは、これから飲み会ですか？僕は、嫁とデートです！」と、笑顔で答えてくれたので、二人で記念撮影してきました。大変技術をお持ちの会社なので、もしよろしければ、ご検討戴けると幸いです。偶然とは言え、こんな「ツキ」があるくらいですから、その夜はとても楽しい夜になったことは、言うまでもありません！LUCKYでした！

失礼します。

叔父の会社のご紹介

「人と空気の環境を第一に考え取り組むそれが私たちの仕事です」
”６０年という歴史をお脚様の信頼と友に築き上げてまいりました”

日本エアコンジショナーズ株式会社
本社所在地 〒104-0061　東京都中央区銀座７丁目１３番６号　サガミビル
TEL 03-3541-4541（代）（本社及び管理部）
03-3541-5871（技術部及び営業部）
FAX 03-3542-8466（本社及び管理部）
03-3541-5877（技術部及び営業部）

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先週に続いて、年末年始の思い出です。
年末に業界の忘年会後、数件飲み歩いていたのですが、深夜にとても美味しい焼き肉屋さんに行くことになりました。業界の先輩達が、恒例としている事なのですが、ラーメン屋ではなく、焼き肉屋に行くという「剛毅な」先輩達に連れられて
僕は、そのお店に入りました。

昔から有ると思われるそちらのお店には、昭和なメニューがたくさんあり、その上、カルビからホルモンまで何でも深夜でも揃っています。
勿論、夜遅くに伺ったので、嫌な顔をされるかと思いきや、普通に対応して頂きました。そして、不健康な夜会は幕を閉じ、帰宅しようかと思ったところ

なんと、靴を間違えられてしまいました。。。。。。。

ご存じの方も居られますが、僕が愛してやまないRW101という靴です。それも、ハレの日しか使わないピカピカにしている靴を間違えられてしまいました。僕は、同じタイプの靴を持っていて、それをTPOによって、使い分けています。此処まで来るのに2年以上掛かった愛用の靴。そもそも脱ぐ予定が無かった日なので、履いてきたのに、間違えられてしまいました。お店屋さんは親切で「よかったら、この靴でも。。。。。」と、差し出してくださった靴もあったのですが、悲しすぎて、スリッパを履いて帰りました。冬の夜にスリッパは非常に辛く、余りにも寒く。珍しく途中からタクシーを使って帰った次第です。悲しい思い出になりました。ブログにでも書かないとやっていられないので、UPします。

このお話には、後日談がございまして、その後、お店屋さんが提携している保険屋さんからご連絡を頂き、なんと、保証してくださるとのこと。僕の様なお客にこんなに対応して下さるなんて、本当に感謝です。あんまり嬉しくて、業界の先輩と新年にも行ってしまいました。そこには、前と変わらぬ美味しいお肉と、優しい親父さんが居りました。多くの方が、立川駅で会食なんていう機会はないと思うのですが、もしよかったら、思い出して頂ければ幸いです。

それでは、失礼します。

慶州苑
ジャンル：焼肉
アクセス：ＪＲ中央本線（東京-塩尻）立川駅北口 徒歩3分
住所：〒190-0012 東京都立川市曙町2-14-11（地図）
周辺のお店：ぐるなび 立川×焼肉
情報掲載日：2016年2月2日

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年末から年始に掛けまして、ご挨拶の旅に出て居りましたが、その中で、大切な思い出が出来たので、UPしたいと思います。

仙台で被災されたお客様で、その後退職し、現在新しい復興プロジェクトに参加されている方と、久方ぶりにお会い出来たことでした。
その方は、学校を卒業後、某大手電機メーカーで製造部門の管理職をされていて、10年ほど前に出会いました。技術職の方のご理解と協力を得て、ご採用を頂いたのですが、その時のメンバーのお一人であったと記憶しています。

その後、僕も担当から外れたりしまして、なかなかお会いする機会は少なかったのですが、その方は、東日本大震災の後、前職のラインの再立ち上げをされ、勇退されました

震災後お会いしたときに笑顔で「東京も大変だったそうですね？また行きてあえて嬉しいよ。大丈夫だった？」と、握手をしたときこみ上げてくるもがあったことを覚えています。それは、事業所の前に摘まれた多くのがれきの山と、そして、大変な被災をされた事業所姿を目の当たりにした後だったからです。大変であったご自分達のことはさておき、まず、私たちに気を遣って戴いたことが嬉しくて、有難くて、本当にこみ上げてきてしまいました。

時が経ち、先ほどご紹介したように、未来を見据えて活動されている姿に感動しました。

右も左もしょっぱい話が多い世の中ですが。僕も頑張ろうと思った次第です。

こうやって、また生きてお会い出来るように。胸を張ってお会い出来るように。

そう思った夜でした。

感謝です。

失礼します。

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