私は、仕事柄、外出が多いので、色々な場所で食事をする機会があるのですが、
出来るだけ行かないカテゴリーがあります。

それは、「らーめん」です。

太るから？と、聞かれてしまいそうですが、リスクが高いからです。
美味しいラーメンに出会ったときは、至福の時間が過ぎていくのですが、ダメだった場合のダメージは
半日でも戻らない位の気持ちになります。そもそも１０００円位はするラーメンは、牛丼や、コンビニ弁当
に比べると、高めの食事です。その上、ファミレスと違って、時間をつぶすことも出来ません。
なので、僕は、出来るだけお客様に良い情報を聞いてから、挑戦することにしています。

例えばこちら

中華そば・つけ麺「久兵衛」

http://tabelog.com/ibaraki/A0803/A080301/8011080/

トマトつけ麺なるモノを初めて食べたのですが、これはこれで「アリ！」でした。最近魚介系のラーメンもＯＫになった私は

楓ラーメン
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13054766/

たけちゃんらーめん
http://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13005969/

などを好んで食べておりました。

そこにきて、「魚介＋トマト＋つけ麺」という、新しい挑戦は、とても楽しく挑戦することが出来ました。

しかしながら、いわゆる紹介サイトで上位を狙ってもダメなときはダメ。ちゃんぽんとかいてあるのに、普通の麺がでてきたり、

野菜や具材と分けて作っているなど、なんだか解らないものと多数出会います。。

とあるＳＡのちゃんぽん

なので、ラーメンはリスクが高い。でも、、、、。又挑戦してしまうというスパイラルになっております。願わくは、私共が、お伺いする折には、是非とも美味しいラーメン屋を教えてください！よろしくおねがいします！！

 
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仕事柄、色んな所で食事をする事が多い私ですが、時間があるときには好んで「市場」の中野食堂に挑戦することがあります。
多くの場合、関係者の皆様は「朝食」で利用しており、昼食は「ついで」というこなのかもしれないのですが、殆どの場合は大満足でかえって事が出来ます。机や椅子はまあ悪くて仕方がないとして、短時間に美味しいモノを食べるとしたら、先ず以て外れがないかもしれません。しかしながら、場所によっては、素人さんには敷居が高い場合や、場合によってはターレートラックの餌食になる又は、邪魔者扱いにされることもございます。

ターレートラック
http://portal.nifty.com/2006/11/03/c/

それでも、美味しい昼食を取るべく、私は時間があれば、市場を利用します。

余りなじみがないかもしれませんが、皆様も休日に如何でしょうか？

それでは、失礼します。

藤よし（大宮市場）
http://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11013872/

のんしゃらん食堂（府中市場）
http://tabelog.com/tokyo/A1326/A132602/13130807/

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　「ご安全に」と言う掛け声がある。相手の安全を祈る気持ちと、自分の安全を確認すること。二つの意味があると理解して居ます。これは「安全第一」と、いう現在ではごく当たり前の考え方から由来して居ます。つまり、以前は「経済の方が安全を優先して居た」ということの裏返しでもあります。「USスチール」から始まったこの運動は、今では製造業のみならず、多くの会社で、そして世界中で使われている考え方と、現在ではなって居ます。
　翻って、当該案件では「経済的・経営的なしてんから、再稼働に賛成」と、宣う人があまりにも多いことが驚いて居ます。「再稼働しなければ、日本が沈没する」くらいのことをおっしゃる方も居られます。しかし、現在の輸出入のバランスを崩して居るのは、LNG燃料の輸入量の増加ではなく、ドル建てでの支払いで長期契約をして居る上で、現在円安誘導を行っているかであることは、少し計算すればわかるし、それを多くの経済学者が指摘しています。しかし、それでも尚「経済的や経営的」な理由で「再稼働を容認する」発言が多い。私は無力感を感じていると申しましょうか、脱力感を感じます。
　だからこそ、改めて言いたいのです。全ての事柄は「安全第一」であるべきだと。それが、先人達の英知であり、多くの労働者が勝ち取り、経営者が学んできた人類の真理であり、文化であると。今回の大震災から学んだ事柄をフェールセーフとして、全て対応した上で、再稼働の議論を開始するべきだと思うのです。あくまでも「安全第一である」と。その安全は、この事故が表して居るように、あまりにも多くの人を不幸にするからであり、全てに優先することがルで有ることを信じて疑わないからです。「安全は全てに優先する」その安全とは、働いている人であり、その家族であり、多くの国民生活の安全であるからです。

　長文駄文にお付き合い戴き有り難うございました。

　失礼します。

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お客様の皆様におかれましては、現在まで、弊社が大規模な補修工事を行なっておりまして、ご迷惑をお掛けしております。
少しでも、皆様にご迷惑を掛けないように、夏休みを利用しまして、メインの工事を行なっておりました。その内容につきまして、少しだけご報告させて戴きます。

第一工事

弊社は、鍍金工場ですので、排水設備を有しております。しかしながら、全てを排水処理するとコストが非常に

掛かってしまうこともあるので、時々、この様なタンクローリーに来て戴いて、排水の処分をお願いしております。東京都公害防止協同組合

(http://www.tmk.or.jp/jonan/jonan.html）が中心になって戴きまして、ミヤマ株式会社（http://www.miyama.net/）さんのご協

力を仰ぎました。

第二＆第三工事
弊社の鍍金をより一層品質を高めるために、温調設備を自動にすべく、設備の更新を行ないました。具体的には現在までの温調設備に以前から持っているデジタル制御盤に繋げていくという工事なのですが、これがなかなかやっかいで、弊社が非常に狭いと言うこともございますので、業者の皆様には非常にご苦労をお掛けしました。富士電機工業様（http://www.fujidenki-k.co.jp/）が中心になって戴きまして、や日本メンテナンスセンター殿のご協力を戴きました。双方とも私共の業界ですと、非常に有名な会社で、私共の我儘を聞いて戴きいつも感謝しております。
また、同時に、キュービクルの定期点検を行ないまして、大橋電気管理事務所様にご協力を戴きました。感謝です。

第四工事
これが、今回の一番のメイン工事となっているのですが、弊社の屋根の補修を行ないました。
日本エアコンジショナーズ株式会社（http://www.nippon-air.com/）様が中心となり、千葉建設殿など多くの皆様のご協力を戴きました。実は、日本エアコンジショナーズ株式会社様は、弊社の会長さんの弟さんが経営されています。なので、私共が本当に困ったときには、いつも相談に乗って戴いています。私から見ると叔父に当たる人な訳ですが、大学時代に体育会アメフト部でキャプテンをしていたこともあり、正に「漢」といった方で、僕が設備の問題で思い悩んでいたところ

「ぐちゃぐちゃ言うな。俺が何とかしてやる」

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と、いって、解決して戴いてからのお付き合いとなっています。

そのように考えますと、多くの人に支えられて今があるのだと、改めて感じる結果となりました。職人の皆様が本当に丁寧で、多くの気遣いを戴きながら作業を続けてくださっております。本当にありがたい。そのように思った次第です。

最終仕上げ

実は此方にあるのは弊社のお客様であられます「JFE鋼板」様の屋根材です。いつもお仕事を戴いてきたわけですが、とても手がでなかった代物です。やっと、自分たちでも使えるような工事をする事が出来ました。この気持ちを伝えることは、非常に難しいと思うのですが、「車屋さんが、自分は”バイク”に乗っているような」そんな気持ちを長きにわたって思っておりました。こういった工事が出来ますのも、税金を払い続けてくれていた「先代」のお陰。そして、何よりも、弊社にお仕事を下さっているお客様のお陰です。この屋根は20年は持つと思います。益々がんばりたいと思います！完成したらまたUP致します！

とりいそぎ、ご報告まで。

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本日から、弊社は平常通りの運転が始まりました。
メンバー全員の顔を見ると非常に案安心致します。さて、弊社では３日以上の休みと言いますと「盆暮れ＆GW」の計３回がございます。
その休み前に、必ず飲み会を行なうのですが、とても重要なイベントと位置づけております。入社時に「お酒は飲みますか？それとも、飲み会の席は平気ですか？」と、必ず聞くようにしております。どちらも難しい方には、弊社はつとまらないと思うほど、重要な事と位置づけています。

そして、今回の宴会では、初めて「プレゼン」をやってみました。
講師は、弊社の会長さんでして、いつも外部の皆様に行なっているモノを社内で話してみようと言う企画です。

結構、盛り上がり。とても良い講演でした。又企画したいと思いました。

私自身は、資料造りの段階から絡んでおりますので、内容については熟知しているわけですが、
皆の真面目に聞き入る姿を見て、又やっても良いな！と、感じた次第です。

この後に、私の方から営業報告を行ないまして、大宴会へと繋がって行った次第です。

勿論、いつものように、ガブガブ飲んで、二日酔いになったことは、言うまでもありません。

それでは、失礼します。

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最近僕の息子の頭の中ではいわゆる「戦隊モノ」や「仮面ライダー」が、多くを占めており、彼の思考回路を司っています。
物事の判断基準が「仮面ライダーならどうするか？」という事になっていますので、とても驚くと共に、怖いと思うこともあります。

スーパーヒーロータイムというのは、日曜日の朝７：３０～はじまる戦隊モノと仮面ライダーの放映時間の総称なのですが、これは、彼らの成長期の事も含めていっても良いのではないかとも思います。それは、彼らが、成長の過程の中で、ヒーローに憧れ、自分がヒーローだと勘違いしてしまう時期でもあるからです。
こんな時期には、「理不尽」と、思うことに対して、戦う姿勢を見せるじきでもあります。我が家の例ですと、例えば、保育園で上級生に下級生が突き飛ばされてるのを見た瞬間、直ぐにつかみかかって、大乱闘みたいなエピソードを連絡帳で見ますと、嬉しさ半分。怖さ半分といった感じです。

さて、そんななかで、私が驚いておりますのは、おもちゃの豊富さです。僕らの時代でしたら、ベルトを持っているだけで「ヒーロー」
になっていましたが、いまでは、それに付随する武器だのロボットだのが豊富ございます。不思議なモノで最新のもでなくても
十分に喜んでくれるので、あまり不安に思っておりませんでしたが、個々に登場するのが「祖父母」の存在です。「６ポケット」
という言葉もありますが、正にその通りで、たまにしか会えない孫のために、なにやら購入してくれると言うわけです。

これには私も閉口してしまうと言いましょうか、愛されていることを喜んでしまうというのか。。。。

いつか終わるであろうこの「ヒーロータイム」のなかで、彼らの成長に対して、不安いっぱいですし、もうすぐ終わるであろうその前にあるクリスマスは、なにを渡したらよいのか、悩む日々です。

それでは、失礼します。

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最近、ＴＥＤという米国のプレゼンテーション番組にはまっています。

英語の勉強にもなりますし、なにより、各界の大物達が、一五分という短い時間の中で、自由に持論を展開する

その内容に非常に興味を持ってみています。

ＮＨＫ（Ｅテレ）スーパープレゼンテーション

http://www.nhk.or.jp/superpresentation/

と言う番組もございまして、初心者は此方から見て戴けると幸いです。

学生時代にプレゼンテーション術の初歩的なところを勉強していた私ですが、彼らのプレゼンテーションの多くは、

素晴らしいの一言です。

何かを誰かに伝える。当たり前のことですし、誰もが出来ていると持っていることでもあります。しかしながら、

実際には、もどかしかったり、憤りを覚えたり。上手くいくことの方が少ないと思って居ます。

そんななかで、彼らのような一流に接すると、色々なヒントを貰うことが出来るわけです。

今回ご紹介したいのは、元々は会員制の講演大会であったようですが、現在では無料動画サイトで見ることが出来ます。

皆様も、もしお時間がございましたら、ご高覧下さい。人種、国籍、信条を越えて感動を覚えることも度々かと存じます。

感動したプレゼンテーションは多数あるのですが、子を持つ親として、マイノリティーに属する人間として、

非常に感動したプレゼンテーションを最後に紹介したいと思います。

コリン・パウエル氏の紹介を致しますと、米国合衆国の元政治家で、アフリカからの移民二世。ニューヨーク市立大学→米国陸軍→陸軍大将→国家安全保障補佐官→総合参謀本部議長→国務長官を務め、政界を引退。現在は子供達の教育に力を注いで居られます。

今回のプレゼンテーションは、子供達に対する教育を中心にお話しされています。皆様もお時間のあるときにどうぞ。

失礼します。

http://digitalcast.jp/v/16007/

 
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先週に引き続いて豚汁定食の旅です。

酒々井PA上り線

http://sapa.driveplaza.com/sapa/1120/1120046/1/

つまり、先週の反対側のPAと言うことになります。

此方なのですが、クリックして戴けると解るのですが、なんとあの「モスバーガー」さんが入っています。

私の記憶が確かならファーストフードではなく「ハンバーガーレストランと呼ばれたい」と、社長が豪語して居られたように（シルシルミシルにて）、ちょっと、普通のお店だと全く叶うはずがありません。

そのように考えて、此方の一番安価な定食である「唐揚げ定食」を注文致しました。

１．豚汁　評価不能
２．ごはん　☆☆
３．サイドディッシュ　☆☆
４．その他　評価不能
５．総評

こういった、大手食品チェーンさんと同じ場所で商売をすることについて、一つの回答があるように思いました。

安価でチョット無骨な感じなメニューを揃え、地物を扱う。それらは、セントラルキッチンでは出来得ない食品ばかりです。

先週紹介致しましたPAにすれば、すこし、高価な食事でもその差を際立たせることがガ出来るように思います。駆逐されるばかりではないんだなと。そのように思ったので嬉しくてUPした次第です。

それでは、失礼します。

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日本全国豚汁定食の旅(番外編：酒々井PA下り線）

出張ネタの続きなのですが、怒られそうなので、表紙を変更してみました。
過日の出張の時の話。私は、空港での高い食事が嫌なので、大体このPAで食事を済ませた後に、搭乗手続きに
入ります。今回は昼の出立でしたので、朝ご飯を此方のPAで済まそうとしたところ、業界の先輩で兄貴分の社長が居られました。

驚くと共に、とても嬉しくなってしまった次第です。
その方は、東南アジアにご出張と言うことでしたが、短い時間ではございましたが、直接投資における税制の扱いや、市場動向
などの結構深い会話が出来ることが出来ました。私も気合いが入って空港に向かうことが出来た次第です。

また、驚いたことに、私がFBで調べましたら、同時期に3人も同じ国に出張中。時代という者を感じました。

私もまたその中で生きているのだなあと。そのように感じた次第です。

以下、豚汁定食の旅です。

久しぶりに、豚汁定食の旅です。
久しぶりの企画なので、「何故？豚汁定食？」というお話をさせていただきますと、職業柄、車でいろいろな場所に営業に行くのですが、外食が増えますと、体調を壊す事が多くなった時期がございました。殆どの場合急いでいますし、好きなものばかり食べていると、壊してしまうと考え、色々試しておりましたところ、「豚汁定食」ばかりを食べていると、体調がよいということに気がつきまして、とりあえず、
食べる事にしました。そうしていると、ひとつの事に気がつきました。
「豚汁定食」は、殆どの場合「最も安い定食」であり、それが美味しいＰＡ、ＳＡは、大体、何を食べても美味しいという事です。つまり、「一番安い定食にも、心がこもっているところは、他もおいしいのではないか？」と言う仮説に基づいて、論評しております。
実際は、そんな事はないと思うのですが、暴論として読んで頂けると幸です。

因みに、現在までのＮｏ，１は、日本平ＰＡ（上り）のレストランです。（スナックコーナーではないと言う意）
です。

さて、今回は

東関東自動車道　酒々井PA下り
http://sapa.driveplaza.com/sapa/1120/1120046/2/

です。

が、番外編ということで、このPAには、松屋さんが入っていまして、そちらの豚汁定食を頼みました。
その為、評価は不能です。

１．豚汁　評価不能
２．ごはん　評価不能
３．サイドディッシュ　評価不能
４．その他　評価不能
５．総評　　牛丼屋さんが登場すると、とても普通の業者さんは勝てません。
民営化の流れの中で、この様な業態が広がると、企画自体が無くなるかもしれません。。。。。

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前回に引き続き、美味しかった「お好み焼き屋さん」をご紹介したいと思います。

やはり、大阪から南下しているときに壱時間ほど時間があったので、時間調整で「なんば」駅を下りました。

そして辿り着いたのがこの店です。

http://www.osaka-botejyu.com/shop/index.html

なにか、僕の知っている「ぼてじゅう」とは、雰囲気が違います。

それもそのはず、どうやら「ぼてじゅう」を名乗るチェーンは３種類あるそうで、いわゆる関東に進出しているぼてじゅうさんとは、違った流れであるようでした。そんなことなど露知らず、ぼくは、喜んでこの店に入りました。そうしましたら、なんと、修学旅行生とバッティング。修学旅行生達は、２階を占拠しており、トイレも使えない状況で、ぼくは、一階のカウンターに座りました。お店の方曰く、もう少しで彼らは出発するので、直ぐ食べられるとのこと。私は、モダン焼きを頼んで、待つこと１０分。お好み焼きが登場しました。

それが、此方です。

僕は、”俗に言う「ぼてじゅう」さんが、こんな店を持って居るんだ！”と、勘違いして、チョット興奮してしまいました。そして、美味しく完食して、意気揚々とブログに書こうと思いHPを調べていると、訪問した店舗がない。。。。でも美味しかった。。。。。何故だろうと、おもったら、前出のように、３種類も「ぼてじゅう」が、あるということでした。何とも素敵な勘違いな訳ですが、そういったいみでは、とても貴重な体験が出来た次第です。何とも言い様のない感じですが、「食」っていうのは、かくも難しいモノなんだと、改めて感じた次第です。

なんか、キレの悪いコメントですけど、解って戴けますか？この気持ち。

それでは、失礼します。

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