過日、生まれて初めて米国に出張に行ったのですが、何分15年ぶりの米国本土上陸ということで、旧友と申しましょうか、お世話になったホストファミリーにご挨拶をしてきました。滞在時間は36時間でしたので、本当に短い間であったのですが、きっと、最後の訪問に成ると思い、時差ボケの中。弾丸で伺ってきた次第です。

また、卒業した高校にも伺って、アマレス部の後輩達と汗をかこうとも思ったのですが、なんとその日の朝に「不審者が銃を持って校内をうろつく」と言う事案があったので、封鎖されていました。今も昔も、銃の国であることを思い知らされた次第です。

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皆様、「のどぐろ」というお魚はご存じでしょうか？非常に高級魚で、なかなか食する機会はないわけですが、私は、年に一度は、食酢機会がございます。もともと北陸原産の白身魚「あかむつ」と呼ばれている魚なわけですが、「口を開けると、喉が黒い」という理由で、俗称として呼ばれているようです。

これだけ、デカイのはなかなか食べることが出来ないのですが、新潟のお客様のゴルフコンペに行くたびに、居酒屋のセットメニューで出てくるのを楽しみにしています。ですが、東京では僕は好んで食べません。それは、値段です。軽く倍の値段で半分くらいの魚しか出てきません。ご存じの様に深海魚なので、大きくなるほど、脂がのってきます。（勿論季節要因もありますが）なので、うまいうまいと食べている人を見ると、チョット引いてしまいます。関東なら、金目鯛の方が、コスパが良い。。。。。。。

そんなことを思う人には、食べる資格がないのかも知れませんが、やっぱり、時のモノを旬に頂く。そういう人間で居たいと思います。

なーんて、僕が味が分かるわけもないわけですが。

それでは、失礼します。

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僕は、ご存じの様に太っているので、出来るだけラーメンを我慢しているのですが、無性に食べたくなるときもございます。友人の紹介以外で、勝負をすると、とても残念な思いをすることもあるので、リスクを背負えないのも事実です。そんな中、フラッと寄って、美味しかった店がありまして、ご紹介させて戴きます。

麺屋　はしば

https://gpado.jp/shuto/tokyo/13225/115/1108-00000181-000/shop_top/

さんです。

野菜MAX

次郎系を食べるのは、難しいお年頃になると、さっぱりとして、パンチもあって、野菜が多いのが嬉しかったです。
豚骨醤油なのですが、サラッと食べることが出来ます。

なかなか来るエリアではないと思いますが、チャンスがあったら是非！

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ブログの話の種として、ストックしている写真がいくつがございまして、今回ご紹介したいのが、此方。

笠井流きんぴらカツサンドです。

良い事も、悪いことも書こうと思ってJR東海のHPを拝見したところ。

https://www.jr-cp.co.jp/products/list?area=1

なんと、既に無い。。。。。。

そういった意味では「深川飯」「チキン弁当」「崎陽軒のシウマイ弁当」といった、メジャーなモノは、それだけ商品お力があるんだなと。改めて感じた次第です。

大変ですね。。。

それでは、失礼します。

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過日、三重県に出張の際。PAに寄りましたら、営業マン達が次々に買っていく商品がございました。それが、こちら

安永餅
http://www.nagamochiyarouho.co.jp/

です。

思いの外、観光客ではなく、営業マン達が買っていく姿を見て、勿論私も購入。

すこぶる美味しく、そして、おやつにぴったりでした。

三重県と言えば「赤福」な訳ですが、車を運転しながら食べるというわけにも参りません。

上のHPのように、歴史的にも古くどうやら、有名な御菓子のようです。

あまり、伺う機会はないかも知れませんが、見つけたら是非、ご賞味下さい。

初めてであっても、とても懐かしい味がすると思います。

それでは、失礼します。

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今週も引き続き、タイの出張話です。
真面目の話が少なくて申し訳ございません。

じ、つ、は、僕の友人でシンガポールで育ったモノが居りまして、彼は以前から「チキンライス」が、一番美味しいということを述べていました。思い出スパイスも効いているのではないかと思いますが、本場と、タイではチョット違うみたいなことを言われていました。僕は、一度もシンガポールに行ったことはないので、本場の味は分からないのですが、思い切って、できうる限りチキンライスを食べて、いつ来るであろう本場を食べる日に「一言」言えるように、出来るだけ食べました。（8日で5食）

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先日、友人のＳＮＳで、こんな言葉を紹介されていました。

子供叱るな来た道だもの、

年寄り笑うな行く道だもの、

来た道行く道二人旅、

これから通る今日の道、

通り直しのできぬ道

-　妙好人　-

（浄土教の篤信者）

とても深いと思いました。
最近、年金や事故、そして、モラハラで商店街云々と、現役世代と上の世代について煽られる話が多いわけですが、
双方が、こう言った内容の事を理解することは、未来に繋がるのではないか？と思いました。

如何でしょうか？？？

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過日、大分県に立ち寄った際に「美味しいランチはありますか？」と、お客さんにお聞きしたら「宮崎で有名なチキン南蛮が、大分でも食べることが出来ますよ！」と、言う話を聞き及び、早速出かけてみました。

それが、此方！

お店の名前は「金なべ亭」
https://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000762/

３．４４と言う評点には些か疑問が残るモノの、やっぱり地元の人が愛している食堂であることは、理解出来ました。

佐賀出身の柔道友達に「好きな食べ物は、何ですか？」
と、問うたときに、迷わず「チキン南蛮です！」と、言われてから、
食べたくて仕方がなかった本場の味。

僕も、大好きになりました。

皆様も是非！

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過日、秋葉原を歩いていましたら、
なんと、ハラルフードの「CoCo壱番屋」に遭遇致しました。

オフィシャルHP
https://tenpo.ichibanya.co.jp/map/2904

フードデリバリーHP
https://fooddiversity.today/article_10652.html

大変驚いたので、入ってみました。

そもそも、ハラールフードとは

「イスラーム法において合法なものの事をハラールといい、非合法なもののことをハラームといいます。そして、最近ではそれ以外のハラールでない物の事を非ハラール（non halal)と称する事もあります。」
（日本ハラール協会HPよりhttps://jhalal.com/halal）

とのことで、所謂、回教徒の皆様が食べて良い食事の総称で、現在は、認証などが行なわれ、世界で大きな潮流になっています。
この話は、友人である世界で活躍するベンチャー系の直接投資会社の社長さんから聞いたことがありました。（現在、マレーシアで大きな仕事をしている）私自身は、以前、ゼミのOB会のパーティーをエジプト料理店でやっていたり（恩師がオーナーの友人であった）、イスラム経済圏への輸出や、出張もありましたので、抵抗自体はなかったのですが、そこは「CoCo壱番屋」。大好き&食べ慣れているモノがどの様に変化するのか非常に興味がありました。

先ずは、お店のメニューが黄色ではなく、緑色。聖なる色だからでしょうか？

そして、ナツメグの実が、おやつで出てきます。

正直、初めて見ました。本でしか見たことがなかったので、なんか嬉しい&高揚感がありました。

そして、遂に登場。

お味の方は。。。。。。あっさりしていて美味しい感じに仕上がっていました。が、パンチが足りない気がしたのは、気のせいでしょうか？

やっぱり、食べ慣れた味が一番だろうなと。しかしながら、そういった違いを認め合って、一緒に住める社会であったらと、一杯のカレーから思った次第です。

話が大きすぎますかね？

それでは、失礼します。

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先週は出張と本の話をしたのですが、
その出張の際、久しぶりに本格的な「鶏の炭火焼き」に出会いました。

地鶏の炭火焼き
http://kyoudo.kankoujp.com/?p=20

この様に、宮崎県の郷土料理となっております。現在では、東京でも「まがいもの」が「～牧場」などの、お店で食することが出来るのですが、
本場は網で焼きますので、真っ黒です。私は、以前非常に弊社とお取引があった宮崎県の某化学メーカーさんに紹介されて、焼酎の魅力と一緒に教わりました。

幻の酒（２００１年11月０１日ブログより）

http://daikuron.cocolog-nifty.com/nobuo1/2004/11/_.html

と、いうことで、先週の続きで現地に着いたのが遅かったので、迷わず、焼酎をのみに炭火焼きさんに入ると。。。。。

なんと、素敵なメニューでしょうか！
迷いがない感じが素敵です！

遅くに一人で行ったにもかかわらず、イヤな顔一つされずに、炭水化物少なめで夕食を終えることが出来ました。

出張は、体には負担ですが、心には時々活力を貰える気が致します。

それでは、失礼します。

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