過日、久しぶりに北海道に行って参りました。

母方の祖父の33回忌ということであったのですが、叔父、叔母。そして、従兄弟との交流が目的のような旅となりました。

散々従兄弟達と飲んできたのですが、北海道と言えば「食」が、一番の楽しみとなります。

しかしながら、今回は、弾丸ツアー（一泊二日）であったので、沢山食することは出来ませんでした。

それでも、頑張って食べたのがラーメンです。

此方は、千歳空港で食しました。気合いの入った良いラーメンでした。

そして、此方

柔道の関係者に挨拶をした後に、立ち寄ったお店で食べた味噌ラーメン。

此方が、本当に美味しくて、やはり「本場は違う！」と、思いました。先程も申し上げましたとおり、母方が北海道と言うこともあり、亡父が愛して止まなかったのも、味噌ラーメンでした。

何が、味のポイントかと申しますと「白菜」です。デフォルトで「白菜」が、入って居るモノと思っていたら「お家ご飯」ならぬ「家のラーメン」だけだったので、あまりラーメン好きの友人には、話が出来なかったのですが、北海道出身者の幾人かも共感してくれたので、大きな違いで有るように思います。キャベツも良いのですが、、、、、。「白菜」が有ると、嬉しい気持ちとなります。

皆様も、たまには「味噌ラーメン」なんて、如何でしょうか？きっと、優しい味がすると思います。

それでは、失礼します。

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