今回の出張でお世話になった社長さんに社員さん達との会食に同行させていただきました。

すっかりお上りさんなので、余りにも素晴らしいので、記念写真まで撮っていただきました。

帰国後調べましたら　ソフィテル レジェンド メトロポール ハノイ　というホテルだそうです。

フランス統治下から有るホテルということで

知ろうベトナム！ソフィテルメトロポールホテルkhách Sạn Sofitel Metropole

http://hanoirekishi.web.fc2.com/sofitelmetropole.html

によりますと、ベトナム戦争中は、日本も含めまして各国の大使館が此方に移動していたとのことです。その為、地下には防空壕もあるとのこと。。。なんとも凄い話です。

ホテルのレストランでは、結構突っ込んだお話しもお伺いすることが出来て、充実した時間を過ごすことが出来ました。

生春巻きの動画

https://youtube.com/shorts/5xNM47S-DRI?feature=share

お店でやっていた生演奏の動画

https://youtu.be/csyH8HBv8Gs?si=zuoYMqeUJkAszCoZ

怖くて、値段は聞けませんでしたが、感謝感謝の出張でした。

そして、最後に。

ベトナムの初心者である私のために、会社で契約されているホテルをご用意いた代のですが、なんと、送り迎えのサービスをお願いすることが出来ました。いつもプチぼったくりに遭遇している私にとっては、最も嬉しいサービスであった次第です。いろいろ悩んでいた私ですが、本当に力を得る事が出来ました。感謝の気持ちを忘れずに、頑張って参りたいと思います。

それでは、失礼します。

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3週に渡って、書いております海外出張後記2回目は、食事編です。

他の国に伺ったときでもそうなのですが、私は、選んで現地食を食べるようにしております。価格も日本食よりもリーズナブルですし、何よりこのように、ブログの話のタネになります！

ですが、所詮、旅行者なので、衛生状態の怪しいお店には、挑戦しておりません。なので、ややお高めですが、挑戦しております。

ちゃんとしたレストランで食べた定食でした。700円くらいでした。ホテルを用意してくださった現地スタッフの方は気を使って「日本食レストラン」が沢山有るエリアをご用意頂いたのですが、散歩がてら日本語は言うも及ばず、英語も余り通じないお店に挑戦して降ります。今回のチャレンジは「生野菜」です。水道水と生野菜は危険な訳ですが、徐々にならしていこうという算段です。明らかにスーツを着たビジネスマンが多かったので、やはり、現地の方にとっては、ハードルの高いお店である事は、理解できました。

ホテルの近くで食べた夕食です。1500円くらいでした。実は、上記の写真と同じレストランです。二回目は怪しまれずに、食事をすることが出来ました。ご飯を食べていたら、何やら店員さんに面白がられて居りましたので、Google翻訳で聞いたところ、私が、右下のお茶碗を持って食べていたのが面白かったそうです。ベトナムのマナーでは、持ち上げてはいけないそうです。長い箸を使いながら、頑張って、茶碗を持たずに完食しました。

こちらは、今回同行していただきました会社のスタッフの方に連れてきていただいたお店となります。ブンチャーという食べ物だそうです。ベトナム風のつけ麺です。

ベトナムの定番つけ麺♪ ブンチャーの食べ方やフォーとの違いを解説

https://macaro-ni.jp/83072

現地のスタッフの方が絶賛されていたのも理解できました。ほどよい酸味と肉々しい豚肉。そして、さっぱりした麺で、美味しく頂きました。しかし、ローカルの方が、テーブルとお箸やスプーンをめちゃくちゃ丁寧にアルコール消毒されていたのを見て、驚いてしまいました。やはり衛生状態は、良くないのだと思います。そこで震え上がってしまいますと、失礼な気がして、平気な顔をしながら（本当は、バレていたかもですが）、美味しく頂きました。

パイナップル焼き飯「コム・チン・トム（Com Chien Thom）」と言うそうです。いくつかのサイトを見てみましたが、余り説明がされている所を見かけませんでした。

が、定番料理とのこと。。。。美味しかったのか、美味しくなかったのか、全く解りませんでした。（只々驚いてしまいました）しかし、以前、日系ブラジル人の友達とブラジル料理店に行ったときに「シュラスコ」の間に「焼きパイナップル」を食べるという習慣があったことを思い出しました。曰く「パイナップルを挟むと、胸焼けしないで、普段の2倍、肉が食べることが出来る」と言っていたような気がします。同じように、味は驚きですが、お腹には優しい気がしました。

一日、100ｋｍ以上移動しておりましたので、同行いただいていたスタッフの方をお茶に誘ったところ

ハイランズコーヒー

https://www.highlandscoffee.com.vn/

というお店に連れて行って参りました。ベトナム風のコーヒーが飲めるので、私も時間調整に利用していたのですが「此処で一番美味しいのを選んでください。私が払いますので」と、言ったら、此方が参りました。

あまり、甘いのが得意でない私ですが、挑戦した次第です。

聞けば、現在ベトナムで「抹茶」がブームであるとのこと。日本のイメージも然る事ながら、他のモノと違って、味がしっかりしているのが良いらしいです。解ったようなわからないような話ですが、嬉しい話だと思いました。

以上です。

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以前は「小田原駅」と言いますと、とても良い思い出多かったのですが、最近はしょっぱいプチ出張が多くなっております。
小学生時代には、電車に乗って友人とお城とキリンを見に行きましたし、千代田に入ってからは、ゴルフの前乗りや、お客様との会食など、良い思い出ばかりでした。
しかしながら、コロナ禍で全くそういった話がなくなったことと、エリア的に（？）、厳しめの打合せが多く、途方に暮れていた午後。
「こんな時には、美味しいものを食べて気分転換！」と、思いまして、直ぐに電車には乗らずに、早めの夕食を食べることに致しました。

そこで、伺ったのが

氷花餃子

http://www.hyoukagyouza.net/

こちらのお店となります。

「海鮮や練り物じゃないの？」と、思われる方も居られると思いますが、観光地ですので少し「お高め」な設定ですし、前出の理由ですので、
「チェーン店ではないなにか美味しいモノで、高額では無く、気分転換になるもの」と、いうことで、最初は「二郎系」を検索していました。

すると、大変興味深い中華屋さんを見つけることが出来ました。
早速、お店でもHPでも激推しの名物の氷花餃子と炒馬麺（チョンマーメン）を頂いてきました。

お店のHPによると、このように綺麗な薄皮を纏っている餃子は「宮廷料理」であったそうです。見たときには、そのビジュアルに圧倒されます。パンケーキのように見えるのですが、本当にパリパリした皮に被さっている雰囲気です。「そんなの、蒲田で”羽根つき餃子”を食べればいいんじゃね？」と、思われるかも知れませんが、圧倒的に、此方は美しいです。（味は、蒲田の方が、、、。以下略）

そして、このチョンマーメンです。

見た目より、辛くはないのですが、なによりも「体によさそう」な味がします。（スミマセン・ボキャブラリーが足りません）美味しいですし、体が温まりますし「二郎系ラーメン」とは対局な「食べると健康になれそう」な、気がするラーメンでした。

小田原駅で食事をすることは、あまりないと思うのですが、思い出深い食事となりましたし、何より、大木に気分転換が出来ました。タイミング的にロマンスカーにも乗れましたので、夕方にはリフレッシュして、帰社することが出来ました。皆様も、是非！！！

それでは、失礼します。

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ちょっと前の話なのですが、出張で東海地区を回っているときに、豊橋駅で乗り換えました。
そのとき、衝撃的なことがあったので、報告します。まずは、写真をご覧下さい。

このように、なっています。電車に詳しくない方にご説明を致しますと「JRの電車と名鉄の電車が隣に有る」という状況が非常に珍しいと感じております。また、驚く事に「乗り換え用の改札口」もございません。完全にシームレスな状況です。。。。日本を代表する「製造業の街」である名古屋は、かくも「合理的」なのかと。驚いた次第です。考えてみますと現在は電磁誘導式のデータキャリアカード（例：SUICAやPASMOといったモノ）を利用しており、入場と退場の記録は、自動的にカードに記録されます。運賃の問題はあるにせよ、読み取りと処理能力を上げれば、なんの問題も無く、処理や決済は出来ると思います。しかし、そこで「一歩がでない」のが、この国なのではないでしょうか？しかしながら、それを実現している駅と言いましょうか、街が有る。素晴らしいと思いました。

そんなことを考ながらおやつを食べたのが此方。

藤田屋

http://www.anmaki.jp/

とても美味しく、包装も合理的でした。

古くて新しい駅。それが、豊橋駅だと思いました。

それでは、失礼します。

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結構前の話なのですが、思い出したので。。。

社会人になってから、勉強会で知り合った方が、御引退後、地方都市でお店を開いたというお話しをされていました。
「お近くにお寄りの際は是非！」ということでしたので、値段もそこそこですし、近くまで出張した際に、そちらのお店に寄りましたところ。。。

「ウチに来たと言うことは、仲間には言わないで！SNSでも出さないで！」

と、言われました。

年に一回くらいは、会合でお会いしていたので、凄くショックでした。。。。。。

まあ、たしかに私のようながらっぱちの行くようなお店ではありませんでしたが、。。。。。

過日、出張で近くに宿泊したので、思い出してしまいました。

繁盛もしているというお話しでしたので、何よりですが。

ちゃんとしたお店にもお伺いできるような中年になりたいと、改めて思った次第です。

それでは、失礼します。

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本当は、余り良くないのですが、私は、眠れない夜には、30分ほど、YouTubeを見ております。

そんな中で

過日、はいじー迷作劇場（YouTube）
https://youtu.be/UgbuCNi7HRo?si=VIkoIWJc20IiY0-V

此方を見ていたら、とても此方のレストランに行きたくなってしまいました。
勿論、夜に見ているので「飯テロ」的な要素が多分にあるわけですが、私の場合はお腹いっぱいの人の動画を見ると、よく寝ることが出来ます。。。

と、いうことで、乗換駅である秋葉原で伺ってきたのが

こちら

東京トンテキ　秋葉
http://www.yodobashi-akiba.com/restaurant/yy_tont.html

です。

どうやら、渋谷で人気のお店な様です。

東京トンテキHP
https://drm-in.com/tokyotonteki/

YouTubeのように、メガ盛りを食べることは出来ませんでしたが、美味しく頂きました。

そこでふと思ったのですが、トンテキって、東京ではあまり食べませんよね？関西で食するイメージでしたので、チョット調べてみました。その結果

トンテキとは？
https://jp.pokke.in/blog/7053/

どうやら、三重県の四日市市が発祥のようです。東京では、”とんかつ”や”生姜焼き”は、多いですが「トンテキを前面に出しているのは、珍しい」と考えたのは、あながち間違えではなかったようです。

そういえば、前から気になっているお店が

NEXCO東日本・友部SA
https://www.driveplaza.com/sapa/1400/1400071/1/

こちらだったので、今度、行ってみたくなりました。
トンテキも良いかもです。

それでは、失礼します。

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過日、前橋に出張する機会があって、旧友（故人）の実家に寄って参りました。

残念ながら、週末ではあったのですが、お店はお休みでした。

青葉

https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10001795/

いつか、リベンジしたいと思っております。

 
と、いうことで、近所のお店で一人酒

そこで、我慢が出来ないところが、私のダメなところだと、改めて感じた次第です。

反省。。。

失礼します。

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仕事の方は、1週間行って、手応えらしい手応えを得ることが出来なかったのですが、
4回目の訪問とあって、少し余裕も出て参りました。少し、食事の話をしたく存じます。

①とあるホテルでの朝食

此方のホテルでは、以前はカフェテリアがあったのですが、ある時期からこのようなモノが部屋まで持ってきて頂けます。

コーヒーが甘いのは、ご愛敬として、生野菜も食べることが出来るようになって参りました。

パンが、本当に美味しく、目玉焼きも固めてGOOD（半生ではまだ怖いです）数百円の食事だと思うのですが、僕には、十分です。

②とある日の昼食

工業団地にある現地の食堂にて。コーヒーをつけて200円程度だったと記憶しています。こちらも、パンが美味しい！何が違うのか、よくわからないのですが、とにかく美味しい昼食でした。

しかし、タクシーやライドシェアを駆使しても、現地にたどり着くことが難しく、ご協力頂いている方や、先方に迷惑を掛けてしまいました。Googleマップも、ベトナムではまだまだといった感じです。

所変わって、夕食の話なのですが、とても良いレストランにも連れて行って頂けました。

③コック・ガク・クアン
http://cucgachquan.com/

創作ベトナム料理的なものだそうですが、雰囲気も料理も最高でした。が、自分では、たどり着くことが出来ないので、とても再訪できる自信が持てません。＠3000円くらいでした。現地でしたら高級料理なのだと思います。

ウエイターさんに「メニューは英語で書いてあるけど、どんな料理か解らないので、お勧めは何かありますか？」

と、お聞きしたところ「まずは、白米でしょうか。。。」って、合っているようで、合っていない様な返事で困ったのは印象的でした。

なんというか、ベトナム料理って、本当に、落ち着いた雰囲気で、親近感がわいてしまいます。

④OPUS SAIGON

https://etsunan.com/opus-saigon/

こちらも、ご招待を受けたお店です。
ご協力を頂いている現地のコーディネーターさんご夫妻とご一緒しました。

全てが、奥様のご出身のベトナム中部地方料理とのことなのですが、見たことがないものばかりなのに、食べてみるとどこか懐かしい。。。

ついでに、伝統芸能のショータイムなんかも有ります。

https://youtu.be/lb8tm_CXd1w?si=3j80uVKYdhqbc0rV

 
なんか、感動してしまいました。
そして、動画を見て頂くと解るのですが、何気なく錦鯉が泳いでいます。日本の文化がこんな所にもあって、チョット嬉しかったです。

牛の串焼きなんかも、味付けが、本当に優しい感じですした。こちらも、ディープ過ぎて、もう一度、自分で伺うことは難しいです。

そして、夕食後30ｋｍの移動がございました。（高速がなく、道も悪い。。。）

明るい町並みを過ぎて、こんな風景を見ていると、、、。

https://youtube.com/shorts/VPjlkCO2oW4?feature=share

寂しくなったのは、言うまでもありません。（車を用意して頂いていなかったら、泣きそうでした。。）

異国の地での冒険は、まだ始まったばかりです。

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去年から再開致しました「年末年始のご挨拶」も、終盤となっております、大変お忙しい中とは存じますし、
「昭和か？？」と、言われてしまいそうですが、よろしくおじかんを頂ければ幸いです。

さて、そんな中、旅での楽しみと言えば、なんといっても食事なのですが、
朝食をホテルでわざわざ我慢しても食べたいのが此方です。

住よし
https://www.jr-cp.co.jp/restaurants/sumiyoshi/

サンによってしまいますよね！
公式HPで「TV・雑誌で話題の」なんて、なかなか書けませんが、本当においしいと思います。」

上記HPによると、現在では下り線にもあるそうです。

と、いうことで、

お忙しい中とは存じますが、ご挨拶の機会を頂けたら幸いです。

それでは、失礼します。

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過日、新横浜駅で、いつものように崎陽軒さんの「シウマイ弁当」を購入しましたら

「？？？？？？？？」
驚きました。何に驚いたかと申しますと

凄い時代ですね　パート2

https://daikuron.com/noblog/?p=4251

で、御紹介したように、パッケージが変わったのかと思っていたのですが、元に戻って居ります。

 
その上、

崎陽軒HPより「シウマイ弁当」
https://kiyoken.com/products/obento/shiben.html

こちらの、公式HPでは、明らかに、前出の写真のように、オリジナルとなっております。。。
と、いうことで、ちょっとネットで調べてみました。

崎陽軒｢シウマイ弁当｣の秘密を知ってますか
味は同じでも東京と横浜で包み方が違うワケ（東洋経済オンライン）
https://toyokeizai.net/articles/-/133600

なーーるほど！
と、言うわけで御説明を致しますと、パッケージの方法が「横浜工場」さんと「東京工場」さんがちがっているそうな。
つまり、購入場所などによって何方かになるということでした！すっきりしましたので、ご報告申し上げます。

毎度、毎度くだらないお話しで申し訳ございません。驚いたものですから。。。

お許し下さい。

それでは失礼します。

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