こちらのブログは、食べモノばかりを掲載していて、甚だ恐縮なのですが、本日もラーメン店の御紹介です。
なかなかチャンスが無いのですが、時々好んでお伺いするお店があります。それが、

麺ジャラスK
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131814/13111868/

さんとなります。
こちらの店主の方は、その筋では、超有名な方で。

川田利明さん明かす「俺のラーメン店はなぜこんなにルールが多いのか」（現代ビジネス）
https://gendai.media/articles/-/68237

と、インタビュー記事を見て頂くと、解る方も居られると思います。

そうです。

川田利明さん（WIKI）
https://www.ohtapro.co.jp/talent/kawadatoshiaki.html

全日本プロレスを中心に活躍された元プロレスラーの川田利明さんのお店です。
昭和から平成になり、黒船的に「MMA」（総合格闘技）が日本に上陸し、プロレスの市場が縮小する中、ジャイアント馬場さんや、その一番弟子であったジャンボ鶴田さんが亡くなり、本当に混沌とする中で、自分を貫いたプロレスラーとしての川田選手が、作るラーメンは、決して奇を衒うわけではないのですが、パンチが効いている味となって居ります。

開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学 単行本（ソフトカバー） – 2019/9/25
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4847098293/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=gendai_biz-22&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=4847098293&linkId=fd9146e0e83c036fd24b4d804a4ff640
出版社 ‏ : ‎ ワニブックス (2019/9/25)
発売日 ‏ : ‎ 2019/9/25
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 207ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4847098293
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4847098291

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心で「川田コール」をしながら、唐揚げとラーメンなんて、如何でしょうか？

私は、ヘビーユーザーとは言えませんが、また、伺ってきたいと思います。

皆様も是非

それでは、失礼します。

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