年齢によって、味覚というのは変わっていくと思うのですが、その顕著なモノにラーメンと思うのは
僕だけでしょうか？食事というのは誰と食べるかや、体調によって、その感じる味が変化すると思うのですが、それにしてもラーメンに関しては、僕の場合本当に趣味が変わってしまいました。

以前は、札幌ラーメンが一番好きではあるモノの、豚骨ならば、横浜の「家系」。九州なら「久留米」を中心に食してきたのですが、醤油が美味しく感じて仕方がありません。そして、現在足繁く通っているのが此方

たけちゃんらーめん
http://www.takenibo.com/

です。

以前ご紹介した
凪
http://daikuron.cocolog-nifty.com/nobuo1/2013/03/post-d92d.html

から、好きになってしまった「にぼしらーめん」のお店です。
過日食したときには、期間限定でワンタン麺もありまして、思わず頼んだ次第です。

外食が多い私のために、もし、皆様の近所で、美味しいラーメン屋さんがございましたら、お知らせください。

それでは、失礼します。

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最近、以前は人気コーナーであった「豚汁定食の旅」が、更新できておりません。その理由は、端的に民営化に伴い「豚汁」をおいているＰＡ，ＳＡが減っていることに他なりません。なので、番外編として、良いPAをご紹介できたらと思います。

今回ご紹介するのは

加平ＰＡ下り線

http://www.shutoko-sv.jp/parking/guide/map_12.html

です。
いつも、遠くのPAやSAをご紹介しているので「おや？」と、おもう方もおられるとおもうのですが、それほど、
最近のPAやSAが面白くないと感じているのです。綺麗なのは良いのですが、余りにも食事に特徴がないともうしましょうか、
卒がないと申しましょうか。。。。。

と、いうことで、余り期待しないで、このPAに入りました。
そこで、食しましたので、こちらの何気ない野菜炒め定食

http://www.shutoko-sv.jp/parking/guide/map_12.html

何とも美味しいのです。
店員さんも、大変対応が良く好感を持ちました。
まさに、こういったPAが無くなっているような気がして成りません。

なかなか利用する機会はないかも知れませんが。早めの急速には、是非ご利用戴ければと思います。

それでは、失礼します。

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　僕は、仕事柄、外食をする機会が多いのですが、ラーメンは、手軽でなんと言っても、食事までの時間が短いことでよく食べることがあります。しかし、太りすぎな事から、出来るだけ我慢をしています。が、時には、たがが外れてしまうこともあるのが、人情ってモノです。

　過日、茨城県で打合せをした後に、高速を走って家路についていたときのこと。「つくばのラーメン屋さんは美味しい！」と、いうお客様との会話を想いでした。「ラーメン屋さんが大通りに面して何軒もあり、それらが美味しい」と、いう情報であったかとおもいます。そこで、この日も我慢が出来ずに、夕食としてつくばで食事をしてきました。

そこで、うかがったのでが、此方

一休
http://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8000009/

さんです。

よせばいいのに、豚骨スープ。何分リミッターが切れておりますので、迷わず入りました。

なんとも、魅惑的なビジュアルで、お味もとても美味しく思いました。豚骨なのに、さっぱりしていると残念に思うタイプ（久留米ラーメン＞長浜ラーメン）な男ですので、とても満足して帰ってきた次第です。

皆様、美味しいラーメン屋さんがありましたら、是非お知らせください！！！

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過日、広島に出張していた際。急遽、三原に止まることになりました。
何分急であったので、夜の予定も考えて居らず、ホテルもやっと取れたという状況で、チェックインを済ませたら
既に夜の９時。お腹はぺこぺこです。

いつも好んで通っているお好み焼き屋さんも定休日と言うことで、ビールと、餃子で一杯やって、ラーメンでも
食べて帰ろうと思っておりました。少し綺麗な中華のお店を見つけ、早速ビールを引っ掛けました。
でも、遅かったせいか、他にお客様が居ません。店員さんが３人で、僕が一人という環境でした。
ならば、直ぐにラーメンを食べて帰ろうと思い、何も考えずに頼んだところ。出てきたのが此方です。

なんという、大きさ。そして、なんというカオスな具材。。。。。。。
洗面器と申しましょうか。なんといいましょうか。とても大きなラーメンが登場しました。
考えていると、麺がのびますので、ひと思いに書き込もうと思いましたが、熱い！そして、美味しい！
野菜ばかりで、なかなか麺にたどり着けません。そして、久しぶりに、食べきることが出来ず、お店を後にしました。

凄く丁寧な店員さんにお支払いをした後、ネットで調べて見ました

上海軒
http://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340303/34004014/

地元でも有名なメガ盛りのお店でした。トホホホホホ。..
フェイスブックにＵＰしたところ
「おまえにとっては、ちゃんこ鍋だ！」
なんて、心ないコメントを頂き、とても悲しい夜になった次第です。

リベンジしても返り討ちに遭いそうなので、次回は、別のメニューを（量もお伺いしながら）
食べに行きたいと思います。

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インドネシアへの出張に対する雑感を先週に続き書きたく存じます。

まずは、インドネシア料理の件。
私は、余り食道楽ではありませんが、インドネシア料理のおいしさは格別でした。
基本的に南に行くとは「はっきりした味」（大味と言う意）なものがおおく、美味しく感じないことも多いのですが、比較的、辛さや、酸っぱさと言ったものが、強烈なモノに出会うことはありませんでした。が、ナンプラーといった、味の深いモノもあまりなく、簡素な料理といったイメージです。

その中でも一番美味しかったのが、
「ミーアヤム」
でした。

ミーアヤムとは

まあ、「鳥そば」的な食べ物のなのですが、香辛料がきつくなくて、非常に美味しかったです。
現地の方曰く、やはり、はっきりした味（辛い、塩辛い）と、食の安全を確保するために油を使った炒め物や揚げ物が多く、平均余命を引下げているのではないか？という指摘は、あながち間違っていないようにも思いました。
勿論、赤道直下と言うこともございますので、甘い物、塩辛いモノが好まれるのもよく分かります。これは、東南アジア地方全てで言えることかもしれません。沖縄の人が、急に米国食が入ってきて、健康年齢が下がってきていることと同じような状況が、此方でも将来起るのか？と、思った次第です。

ナシゴレンでなく、野菜チャーハンを頼みましたが、やっぱり凄い油でした。

追伸

バリ・マッサージ成るモノも経験してきました。

勿論、「ホワイト」なマッサージ（怪しいのではないという意）です。中国式になれている我々には、物足りない感じも致しましたが、次の日は快調でした。不思議なモノです。

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　私共の千代田第一工業は、以前から東京都市大学（旧名：武蔵工業大学）さんに、研究開発を委託しています。そんな中で機械材料研究室さんにお世話になって、なんと10年の月日が過ぎたことを今年卒業する学生さん達に教えて貰いました。とても不思議な気持ちです。指導をくださる先生と、実際に作業を行なってくださる学生さん達と過ごした時間が、昨日のことのように思い出されました。
　そして、一つのお店を思い出しました。大変な発見や進展があったときに学生さんや先生方と「お祝い」的な感じで行った店。
それが、狛江にある小さな焼き肉屋さんです。そこで出しているのが「上ロース」（しんしん）です。正直1年に一回くらいしか行かないのですが、そんなスペシャルな店に学生さん達を連れて行ったのを思い出しました。そして、今年も卒業前に、過日行って参りました。卒業していくことに、一抹の寂しさを感じますが、また一つ思い出が出来ました。
　

？？？今回は、お店の紹介が無いですって？？
勿論です。教えませんので、御一緒しましょう。

それでは、失礼します。

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過日、弊社の営業マンである今井氏と出張の際、夕食の時間に東名高速道路を爆走しておりました。

そこで、夕食と休憩を兼ねて止まったのがこちら。

浜名湖SA

http://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=32

です。

早速レストランの方に向かったのですが、なんと！「うなぎ屋」さんがございました。

「私、うなぎ大好物なんですよね～」

と、猛烈アピールを受けて、渋々お店に入り、

思わず二人でテンションが上がってしまい、「ひつまぶし」など、食べてしまった次第です。

勿論、私の出張旅費精算時に貰える日当を遙かに超える金額でありまして、

いわゆる「散財」をしてしまった次第です。

でも、まあ、彼の個の笑顔を見ると。。。。。しかたないっすねえ。

失礼します。

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過日、北海道に出張の際、時間が余ったので、豚丼なるモノを食しました。

豚丼とは
http://www.butadon.com/butadon.cgi

最近、牛丼チェーンでも気軽に食べることが出来ますので、食したことはあったのですが、余り感動が無く、さほど
興味がなかったのですが、上記ＨＰを見て戴ければ解りますように「一押し」てきな感じを感じましたので、
行ってきた次第です。

それが、こちら

もったいぶりました。

此方がその画像です。

伺ったお店は
ぱんちょう

です。
こちらは、発祥のお店らしく、昼ご飯時でしたので、30分程度並びました。
豚丼は肉の量に応じて、

松　　８５０円
竹　　９５０円
梅　１０５０円
華　１２５０円

でして、上の写真は「華」です。

食べた感想は、

現在まで食べた豚丼と「似て異なる食べ物」でした。
東京で「たいしたことがない」と、思って居る貴男。
是非ともトライして貰いたいと思います。
何故、東京にこういった店が少ないのか、本当に不思議に思った次第です。

皆様も是非

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スミマセン。俗に言う「つり」です。

私は、以前より出張の時には「崎陽軒のシュウマイ弁当」と、決めていたのですが、ちょっと浮気をして「崎陽軒の幕の内弁当」を食べてしまいました。ここで「深川丼」や「ショウガ焼き弁当」にいけないところが、僕の小ささなのですが、ほぼ最終便の新幹線に乗り込んで夕食を食べることになった自分に「チョット贅沢しても良いよね？」と、魔が差してしまったのでした。

そこで、食した感想ですが。…

「流石３００円高いと、美味しいなあ」

と、いった印象です。シュウマイが少なめなのですが、このお弁当を肴にビール二本も飲んじゃいました。

古巣に戻れるかどうか不安です。

いや、戻ることにしますが。

それでは、失礼します。

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仕事柄、色んな所で食事をする事が多い私ですが、時間があるときには好んで「市場」の中野食堂に挑戦することがあります。
多くの場合、関係者の皆様は「朝食」で利用しており、昼食は「ついで」というこなのかもしれないのですが、殆どの場合は大満足でかえって事が出来ます。机や椅子はまあ悪くて仕方がないとして、短時間に美味しいモノを食べるとしたら、先ず以て外れがないかもしれません。しかしながら、場所によっては、素人さんには敷居が高い場合や、場合によってはターレートラックの餌食になる又は、邪魔者扱いにされることもございます。

ターレートラック
http://portal.nifty.com/2006/11/03/c/

それでも、美味しい昼食を取るべく、私は時間があれば、市場を利用します。

余りなじみがないかもしれませんが、皆様も休日に如何でしょうか？

それでは、失礼します。

藤よし（大宮市場）
http://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11013872/

のんしゃらん食堂（府中市場）
http://tabelog.com/tokyo/A1326/A132602/13130807/

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